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vendredi, 08 juin 2007
Clafoutis de saumon 4 personnes
Clafoutis de saumon aux légumes
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- 2 pavés de saumon sans arêtes
-300g de poireau
-300g de chou-fleur
-2 oeufs
-30 g de gruyère allègé
-1 bol de lait écrémé
-sel et poivre
-Préchauffer le four traditionnelle th6 (210°C)
-Cuire au four micro-onde 3 minutes dans un plat en verre les pavés de saumon avec 2 cuillères à soupe d'eau
les égoutter et les émietter.
-Détailler les blancs de poireau en fines rondelles, les cuire 10 minutes dans une poêle antiadhésive avec 1 cuillerée de margarine allégée, si necessaire rajouter un peu d'eau en cours de cuisson.
-Cuire à l'autocuiseur dans le panier le chou-fleur avec un verre d'eau 4 mn.
Egoutter et détacher les petits bouquets.
-Mettre dans un plat à gratin (qui n'attache pas ou le beurré) les poireaux, les bouquets de chou-fleur et le saumon émiétté.
-Battre dans un grand bol les oeufs avec le fromage, le sel et le poivre et le lait, et verser sur la préparation.
-Enfourner cuire 25 mn selon votre four.
Laisser tièdir avant de servir.
13:19 Publié dans Cuisine minceur | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note
Commentaires
bonjour une petite promenade dans ton blog je me vois bien
m' installer devant ce plat et gouter la suite.
bon appétit.
anne-marie borddemer
Ecrit par : anne-marie | vendredi, 08 juin 2007
J'ai pris les 2 recettes un régal tout ça ! Bises
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Tu prends ce que tu veux, ici c'est libre, d'ailleurs c'est fait pour ça-Bises Angelina
Ecrit par : Biche | vendredi, 08 juin 2007