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lundi, 11 juin 2007
Endives à la Cannelle (2personnes)
-2 échalotes
-4 endives
-1 CS d'huile
-4 CS de créme fraiche allégée
-1 pincée de cannelle
-sel et poivre
-Persil, estragon, fines herbes aux choix.
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-Emincer les échalotes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile.
-Ajouter les endives coupées en 2 dans la longueur.Faire dorer.
-Ajouter 1 demi verre d'eau et laisser cuire avec un couvercle 10 minutes environs en retournant de temps en temps.
-Si trop de liquide enlever le couvercle pour évaporer.
-Saler, poivrer, ajouter la pincée de cannelle et la crème fraiche et persil.
-Servir chaud avec de la viande blanche ou du poisson.
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12:20 Publié dans Cuisine minceur | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note
Commentaires
si nous faisons le tour d'un certain nombre de blog nous avons notre menu pour la semaine sans oublier les vins
chez moi ce n'est pas à cuire à
par si nous les faisont passer au four car c'est des huitres
noblesse oblige quand nous habitons le bord de la mer.
après tout celà nous pouvons passer à table.
bonne soirée
anne-marie borddemer
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Merci de passer m'écrire un petit mot-Bises Angelina
Ecrit par : anne-marie | lundi, 11 juin 2007
Je te fais des bises de la part de Heraime qui me dit qu'il n'arrive pas à se connecter sur ton blog. Bizarre....
Bises de ma part aussi bien sûr
Jean-Louis
Ecrit par : Jean-Louis | lundi, 11 juin 2007
Sympa, ta recette, mais attention au mot "échalote", qui ne prend qu'un seul "T".
J'adore les échalotes et j'en mets souvent dans ma cuisine....
Amitiés
Jean-Louis
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Je vais corriger ma faute-Merci à toi de m'aider à bien écrire.Bious Angelina
Ecrit par : Jean-Louis | lundi, 11 juin 2007